お酒とお茶のマナー

お酒＜裸麦でできたお酒＞

チベット族がお客様が好きです。お客様が来訪する時、まず裸麦でできたお酒で招待します。

お客様は酒飲むマナーとして、

まず両手で杯をもらい、片手で杯を持ち、片手の人差し指を杯に入れ、

酒を指に付けてから、親指と人差し指を合わせて、人差し指に付いた酒を空に向けて3回弾く。

1回目は天国の神様に酒をあげる、2回目は大地の神様に、3回目は仏様にあげるの意味です。

これがやはりチベット仏教の教義と関係あります。

チベット仏教の考えでは、人間が美味しいお酒飲めるのが天国と大地の神様、それに仏様からの格別な賜りと離れなれないそうです。

なので、美味しいものを楽しむ時は、神様を忘れていけないんです。

一般として酒飲む時は、最初の三回は乾杯せずに、一口だけ飲む。

4回目からは全部乾杯しないといけないんです。沢山飲めば飲むほど、主人が嬉しくなります。

理由は招待する主人がこう思っている：

�@お客様が自分ことを大事に思っているから、自分は「メンツ」がある

�A自分のお酒が美味しくて、お客様の口に合ってよかった。

でもお酒強くないと最初から酒を飲まないことにしたほうがいいと思います。

何故かというと、普通男性なら、大きいお碗で酒勧められます、女性なら、小さいお碗になります。

お茶及びほか

お茶をもらう時は、両手を長く伸ばしてもらうことが失礼だと思われるから、目の前まで渡された時に

もらってください。食事するときは、口に一杯食べ物入れたら、マナーが悪いと思われます、

それに、食べる時は音しなくて、おかずを選ばないほうがマナーが良いとのことです。

羊肉食べる時は尻尾の肉が一番美味しいと思われているそうです、一番大事なお客様に捧げる肉です。